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Sauté de sanglier
sauté de veau, vin rouge, vinaigre balsamique, huile d'olive, carotte, oignon rouge, clou de girofle, genièvre, poivre, ail, thym, feuille…
Perdrix aux cèpes et au muscat
Auteur :
CRIVERVAL
Description
perdrix, lard fumé, raisin muscat, cèpes, pomme de terre, ail, échalote, oignon, truffe, cognac, muscat, poivre, sel
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