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Tarte écossaisse aux pétoncles
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Persillade de coques
Auteur :
julia_16030931
Description
Persillade de coques : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 500 g de coques
- 1 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de persil haché (persil plat c'est mieux)
- 10 cl de vin blanc sec (style Bordeaux ou autre)
- 20 g de beurre
- poivre du moulin
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