Pot-au-feu léger d'elodie, au poulet et légumes d'automne

Cuisson : 60min
Préparation : 30min
Total : 90min
4 personnes
Recette Pot-au-feu léger d'elodie, au poulet et légumes d'automne — 4 personnes Pot-au-feu

Recettes similaires

Léger en plats

Description

Pot-au-feu léger d'elodie, au poulet et légumes d'automne : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 carottes , épeluchées et coupées en rondelles
  • 2 pommes de terre , épluchées et coupées en dés
  • 200 g de potiron (ou courge), en dés
  • 2 endives
  • 10 oignons grelots
  • 2 échalotes hachées
  • 4 gousses d'ail entières
  • 200 g de champignon (en bocal ou frais)
  • thym
  • laurier
  • poivre
  • sel
  • genièvre
  • grain de fenouil ...
  • vinaigre de vin
  • huile d'olive
Voir la recette complète →

Recettes similaires

⏱ 55min

Pot-au-feu de la mer : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

⏱ 90min

gigot d'agneau, carotte, céleri, poireau, navet, oignon, ail, raisins secs, citron, huile d'olive, menthe, cumin, piment de Cayenne, poivre, sel

⏱ 65min

boeuf, paleron, carotte, oignon, bette à carde, aubergine, poivron rouge, poivron vert, poivron jaune, courgette, épinards, mélange 4 épices, curry,…