Poule au pot à l'ancienne façon blanquette

Cuisson : 120min
Préparation : 30min
Total : 150min
4 personnes
Recette Poule au pot à l'ancienne façon blanquette — 4 personnes Blanquette

Description

Poule au pot à l'ancienne façon blanquette : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 poules de préférence fermière
  • 75 cl de vin blanc sec
  • 1 bouquets garnis (persil, thym et laurier)
  • 4 pommes de terre
  • 2 navets
  • 1 poireaux
  • 5 carottes
  • 2 oignons
  • 2 clous de girofle
  • poivre
  • sel
  • 25 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
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