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Risotto de crozets
Risotto de crozets : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Risotto aux cèpes (italie)
Auteur :
Anonyme
Description
Risotto aux cèpes (italie) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 600 g de riz
- 1 gousses d'ail
- 500 g de cèpes frais (coupés en cubes, 1 cèpe de taille moyenne par personne, et/ou des cèpes secs à laisser préalablement tremper dans l'eau chaude 1/4 d'h environ)
- 140 cl de bouillon de légumes
- 1 cuillères à soupe de persil (finement haché)
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