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Rougets à la provençale de loïc fou de cuisine
La cuisson d’un poisson entier peut intimider mais pas de panique. Avec cette recette et cette technique, vous allez réussir…
Rougets aux endives
Auteur :
Monregimeperso
Description
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr
Ingrédients
- Endive(s) 4
- Filet(s) de rouget 4
- Lait écrémé 10 cl
- Fumet de poisson 25 cl
- Maïzena 2 c. à soupe
- Aneth
- Sel poivre
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