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Filet de rouget, pastèque grillée et bouillon au lard
Filet de rouget, pastèque grillée et bouillon au lard : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Rougets aux pommes de terre et oignons blancs
Auteur :
Gilbert de Ruaudin, France
Description
Rougets aux pommes de terre et oignons blancs : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Rouget(s) de roche 500 g
- Pomme(s) de terre 8
- Oignon(s) blanc(s) 16
- Vin blanc 1 verre(s)
- Eau 1
- Chapelure 3 c. à soupe
- Thym 2 brin(s)
- Laurier 2 Feuille(s)
- Ail
- Persil plat
- Beurre 30 g
- Sel de Guérande 2 c. à soupe
- Poivre du moulin
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