Filet de rouget, pastèque grillée et bouillon au lard

Description

Filet de rouget, pastèque grillée et bouillon au lard : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

• ✓ Échalote(s) 2
• ✓ Citron(s) vert(s) 2
• ✓ Piment rouge 1
• ✓ Coriandre 1 Botte(s)
• ✓ Ciboulette 1 Botte(s)
• ✓ Rouget(s) 6 Filet(s)
• ✓ Tomate(s) cœur de bœuf 3
• ✓ Oignon(s) 2
• ✓ Ail 1
• ✓ Carotte(s) 2
• ✓ Fenouil 1
• ✓ Poitrine de porc fumée 200 g
• ✓ Tartine
• ✓ Beurre pommade 150 g
• ✓ Cognac
• ✓ Pain mie 1
• ✓ Légume(s)
• ✓ Pastèque 1
• ✓ Tomate(s) cerise(s) 500 g
• ✓ Ciboule 1 Botte(s)
• ✓ Huître(s) 8
• ✓ Salicorne(s) 200 g
• ✓ Pesto
• ✓ Menthe 1 Botte(s)
• ✓ Basilic 2 Botte(s)
• ✓ Pins 100 g
• ✓ Parmesan 100 g
• ✓ Huile d'olive
• ✓ Courge 100 graine(s)
• ✓ Herbe(s)
• ✓ Cresson 1 barquette(s)
• ✓ Mini 1 barquette(s)
• ✓ Moutarde 1 barquette(s)
• ✓ Fleur de capucine 1 barquette(s)

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