Saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois)

Préparation : 25min
Total : 1465min
6 personnes
Recette Saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) — 6 personnes Gravelax

Description

Saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1 saumon entier d'1 kg
  • 50 g de gros sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • aneth hachées
  • grain de poivre concassés

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Sucre Saumon Aneth
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