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Saumon à la scandinave 'gravelax'
Saumon à la scandinave 'gravelax' : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Saumon gravelax de 12 heures
Auteur :
Anonyme
Description
Saumon gravelax de 12 heures : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 filets de saumon bio avec la peau
- 4 cuillères à soupe de gros sel gris
- 5 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 pincées de poivre noir concassé
- 1 pincées de quatre-épices moulin
- 1 zestes de citron vert
- 1 zestes de citron jaune
- 1 zestes d'orange
- 1 bouquets d'aneth
- 1 pincées de coriandre moulue
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