Soupe indienne à la tomate ( shorba )

Name: Soupe indienne à la tomate ( shorba )
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: Entrée
Ingredients: 800 g de tomate coupées en 4; 80 g d'échalote émincées; 1 bâtons de cannelle; 3 cardamome verte; 2 clous de girofle; 5 g de pâte d'ail et de gingembre (mixer le gingembre et l'ail avec un peu d'eau jusqu'à ce que ça soit bien fin); 3 g de curcuma; 2 g de piment en poudre; 1 gousses d'ail en fines lamelles; 2 g de thym; 35 g de ghee ou faire revenir alors dans de l'huile; sel

Cuisson : 30min

Préparation : 30min

Total : 60min

4 personnes

Plats indiens

Auteur : margot_13971395

Description

Soupe indienne à la tomate ( shorba ) : decouvrez ce plat complet aux saveur profondes et a la preparation simple.

Ingrédients

800 g de tomate coupées en 4
80 g d'échalote émincées
1 bâtons de cannelle
3 cardamome verte
2 clous de girofle
5 g de pâte d'ail et de gingembre (mixer le gingembre et l'ail avec un peu d'eau jusqu'à ce que ça soit bien fin)
3 g de curcuma
2 g de piment en poudre
1 gousses d'ail en fines lamelles
2 g de thym
35 g de ghee ou faire revenir alors dans de l'huile
sel