Tajine d'agneau aux pruneaux, amandes et miel

Description

Prêt à poser bagages au Maroc, le temps d'un repas, avec ce tajine d'agneau aux amandes et aux pruneaux...

Ingrédients

• ✓ Épaule d'agneau 1,5 kg
• ✓ Pruneau(x) 500 g
• ✓ Amande(s) entière(s) 100 g
• ✓ Oignon(s) 500 g
• ✓ Ail 2 gousse(s)
• ✓ Miel liquide 3 c. à soupe
• ✓ Eau 20 cl
• ✓ Thé vert 1 c. à café
• ✓ Cannelle en poudre 1 c. à café
• ✓ Gingembre moulu 1 c. à café
• ✓ Safran 1 c. à café
• ✓ Coriandre fraîche Quelques feuilles
• ✓ Huile d'olive 3 c. à soupe
• ✓ Sel poivre

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