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Tajine de boeuf aux légumes
Auteur :
Anonyme
Description
Tajine de boeuf aux légumes : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1 kg de joue de boeuf
- 1 kg de tomate
- 3 carottes
- 3 courgettes
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- 2 cuillères à café de gingembre en poudre
- 2 sachets de colorant (safran)
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- huile d'olive
- poivre
- sel
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