Truffade aveyronnaise traditionnelle

Cuisson : 15min
Préparation : 30min
Total : 45min
8 personnes

Description

Truffade aveyronnaise traditionnelle : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1 kg de pomme de terre
  • 500 g de lard gras (ou à votre convenance)
  • 200 g de cantal ou Tomme fraîche
  • ail et persil
  • poivre
  • sel

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