Turbot au sabayon de champagne

Cuisson : 20min
Préparation : 20min
Total : 40min
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Recette Turbot au sabayon de champagne — 6 Turbot

Description

Turbot au sabayon de champagne : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Turbot 6 pavé(s)
  • Huile d'olive 3 c. à soupe
  • Champagne 30 cl
  • Court-bouillon pour poisson(s) 30 cl
  • Jaune(s) d'œuf(s) 6
  • Fleur de sel
  • Poivre au moulin
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