Recettes d'Entrées froides

⏱ 25min

Aspic d'oeufs au jambon

Plat en gelée froide né au Moyen-Âge, l’aspic est une recette de tradition dont la première trace écrite remonte au…

⏱ 1h

Saucisson brioché

Le saucisson brioché est une spécialité culinaire de la région lyonnaise. Le saucisson traditionnel lyonnais est précuit. Il vient ensuite…

⏱ 15min

Coleslaw simple

Son nom le trahit, le coleslaw est l’une des recettes les plus connues Outre-Atlantique. Cette salade de chou, comme on…

⏱ 15min

Tartare de boeuf

Le tartare ou steak tartare est un plat composé de viande crue, grossièrement hachée ou coupée en petits cubes au…

⏱ 40min

Pâte de pistache maison

Pour aromatiser une crème pâtissière, parfumer subtilement des financiers ou napper des abricots rôtis, la pâte de pistache fait sensation…

⏱ 1h 45min

Terrine de lièvre

Quelque soit l’occasion, une belle terrine de lièvre plaît à tous les gourmands. Grâce à cette recette, vous apprendrez facilement…

⏱ 2h 15min

Terrine de porc à l'ancienne

Voici une #terrine comme je les aime : la viande est marinée, hachée puis assemblée dans une terrine parfumée qui…

⏱ 3h

Terrine de jarret de porc au persil

Découvrez la recette du Jarret de porc rôti du Chef Arnaud Baptiste

⏱ 1h 5min

Quiche sans pâte, courgette, poivron et chorizo

Voici une idée de plat complet pour un dîner sans prise de tête... une quiche sans pâte. Plus rapide que…

⏱ 5min

Assiette anglaise

Longtemps appelée « assiette assortie », l’assiette anglaise est un plat froid de fines tranches de charcuteries et de viandes…

⏱ 1h 30min

Pain de poisson aux légumes

Quand on pense à une recette de poisson, nous pensons toujours à des plats super lights, sans matières grasses. Avec…

⏱ 42min

Foie gras en bocaux thermomix

Foie gras en bocaux thermomix : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

⏱ 42min

Foie gras en bocaux thermomix

Noël, jour de l’an, anniversaires en famille ou soirées entre amis ? Toutes les occasions festives sont bonnes pour ouvrir…

⏱ 25min

Pâté de foies de volaille au porto

Ce pâté se conserve une bonne semaine au frigo. Recette : http://www.cuisine-blog.fr

⏱ 20min

Céleri rémoulade

Souvent boudé à la cantine par les enfants, le céleri rémoulade est pourtant une recette de salade gourmande à souhait.…

⏱ 55min

Foie gras en terrine

Le foie gras en terrine accompagne souvent les moments festifs, notamment lors des repas de fin d’année. Préparé parle chef…

⏱ 10min

Assiette de mâche au foie gras

Apportez une touche de légèreté à votre foie gras avec cette recette de salade. Copieuse et gourmande, cette assiette de…

⏱ 15min

Tartare de saumon thai

Souvent dégusté au restaurant, le tartare est pourtant rapide et facile à préparé. Maison, il est davantage apprécié encore !…

⏱ 20min

Tartare de saumon et de coquilles saint jacques

On ne peut décemment pas passer les fêtes de Noël sans avoir dégusté au moins une fois une excellente recette…

⏱ 15min

Tartare de saumon au sésame

Voici une recette simple rapide de tartare de saumon. Le sésame et la sauce soja donne une touche originale et…