Blanquette de dinde

Cuisson : 60min
Préparation : 30min
Total : 90min
4 personnes
Recette Blanquette de dinde — 4 personnes Blanquette

Description

Blanquette de dinde : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 kg de dinde
  • 2 tablettes de bouillon de volaille
  • 2 carottes
  • 1 bouquets garnis
  • 1 oignons
  • 1 clous de girofle
  • 300 g de champignons de Paris
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 1 boîtes de coeur d'artichaut (facultatif)
  • 50 g de beurre et 50 g de farine (pour le roux)
  • 1/2 citrons
  • 15 cl de crème fraîche
  • 1 jaunes d'oeuf
  • poivre
  • sel
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