Blanquette de veau express à la cocotte minute

Cuisson : 40min
Préparation : 10min
Total : 50min
6 personnes
Recette Blanquette de veau express à la cocotte minute — 6 personnes Blanquette

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Rapide en plats

Description

Blanquette de veau express à la cocotte minute : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1 kg d'épaule de veau
  • 1 queues de veau (facultatif)
  • 3 carottes
  • 1 poireaux
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 10 cl de crème épaisse
  • 1 bouquets garnis
  • 1 oignons piqué d'un clou de girofle
  • poivre
  • sel
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