Boeuf bourguignon au four de nanou

Cuisson : 300min
Préparation : 40min
Total : 340min
8 personnes
Recette Boeuf bourguignon au four de nanou — 8 personnes Daube, bourguignon

Description

Boeuf bourguignon au four de nanou : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1.5 kg de boeuf à braiser (paleron, gîte, collier, ou un mélange) coupé en cubes de 3 à 4 cm
  • 200 g de lard coupé en gros morceaux
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 3 oignons émincés
  • 1 gousses d'ail pelée et écrasée
  • carotte (quantité selon gout)
  • 1 bouteilles de vin rouge de bourgogne
  • poivre du moulin
  • sel
  • beurre
  • huile d'olive
  • 250 g de champignons de Paris
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