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Carpaccio de kiwi gold et d'agneau
Description
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Ingrédients
- 2 kiwis gold (peut être réalisé avec des kiwis classiques)
- 100 g d'agneau
- copeaux de Parmesan
- basilic
- 1 cuillères à café de moutarde
- 2 cuillères à café de sirop d'orge
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- poivre
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