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Coq au vin au cookeo
Le coq au vin est un plat traditionnel de la gastronomie française. Il est souvent mariné la veille avec ses…
Coq au vin maison
Auteur :
Lulu 20
Description
Coq au vin maison : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 1 coqs d'environ 3 kg coupé en morceaux
- 1 bouteilles de vin rouge corsé
- 250 g de lardons
- 250 g de champignons de Paris
- 1 oignons émincé
- 2 carottes coupées en rondelles
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquets garnis
- 1 cuillères à soupe de poivre
- 50 cl de fond de veau
- 5 cl de cognac
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillères à soupe de farine
- poivre
- sel
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