Cuissot de chevreuil à la cuiller

Cuisson : 1h 15min
Préparation : 30min
Total : 1h 45min
4
Recette Cuissot de chevreuil à la cuiller — 4 Chevreuil

Description

Cuissot de chevreuil à la cuiller : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Chevreuil 2,8 kg
  • Carotte(s) 4
  • Oignon(s) 4
  • Vin rouge 50 cl
  • Gelée de groseille 1 c. à soupe
  • Citron(s) 0,5
  • Ail 2 gousse(s)
  • Thym 1 c. à soupe
  • Feuille(s) de laurier 1
  • Origan 1 c. à soupe
  • Huile 2 c. à soupe
  • Sel
  • Poivre
Voir la recette complète →

Recettes similaires

⏱ 4h 10min

Chaleureuse et généreuse, la gigue de chevreuil mariné évoque les grands repas d’automne et d’hiver, lorsque la chasse offre de…