Cuissot de chevreuil au four

Cuisson : 1h
Préparation : 30min
Total : 1h 30min
8
Recette Cuissot de chevreuil au four — 8 Chevreuil

Description

Cuissot de chevreuil au four : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Chevreuil 2,5 kg
  • Beurre 60 g
  • Échalote(s) 4
  • Ail 1 Gousse
  • Thym 1 branche(s)
  • Laurier 1 feuille (s)
  • Carotte(s) 1
  • Vin blanc sec 1 verre(s)
  • Huile de pépin de raisin 2 verre(s)
  • Huile d'olive 1 c. à soupe
  • Sel poivre
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