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Sauté de sanglier
Sauté de sanglier : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Faisan rôti
Auteur :
hugo_17602114
Description
Faisan rôti : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 1 faisan de chasse fraîchement tué
- barde de lard cru
- 4 gousses d'ail
- 1 oignons
- 500 g de champignon du marché ou de la forêt (cèpes, russules, pieds de mouton, coulemelles)
- verre de vin blanc
- 1 yaourts
- 150 g de pain rassis
- 1 verres de lait
- thym
- laurier
- poivre
- sel
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