Moussaka au sanglier

Cuisson : 30min
Préparation : 120min
Total : 150min
6 personnes
Recette Moussaka au sanglier — 6 personnes Gibier

Description

Moussaka au sanglier : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 3 courgettes
  • 4 aubergines
  • 700 g de viande hachée de sanglier
  • 75 cl de sauce tomate
  • 50 cl de béchamel allégée
  • 300 g de gruyère râpé
  • 100 g de Parmesan
  • 1 oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 200 g de champignons de Paris
  • 200 g d'olives noires dénoyautées
  • sel
  • poivre
  • 1 pincées de gingembre en poudre
  • 1 pincées de herbes de Provence
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