Lièvre à la royale

Cuisson : 7h 20min
Préparation : 1h
Total : 8h 20min
6
Recette Lièvre à la royale — 6 Lievre

Description

Lièvre à la royale : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Lièvre(s) 3 kg
  • Vin rouge corsé 2 l
  • Foie gras mi-cuit 40 g
  • Lard gras 200 g
  • Crepine de porc 1
  • Oignon(s) 1
  • Carotte(s) 1
  • Échalote(s) 20
Voir la recette complète →

Recettes similaires

⏱ 8h 20min

Plongez au cœur de la tradition culinaire française avec notre recette de lièvre à la royale, un plat emblématique qui…

⏱ 2h 45min

Maman de 3 enfants 16, 14 et 3 ans, quand je leur ai présenté ce plat ils se sont régalés…