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Noix de saint jacques au coulis d'agrumes
Noix de saint jacques au coulis d'agrumes : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Noix de saint jacques à la nage
Auteur :
gg06
Description
Noix de saint jacques à la nage : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 16 noix avec leur corail
- 20 cl de lait
- 50 g de carotte
- 50 g de céleri râpés en sachet
- 1 poireaux
- 50 cl de fumet de poisson (6 cuillères à café de fumet en poudre)
- 10 cl de crème liquide
- 20 g de beurre
- 1/2 cuillères à café de gingembre en poudre
- 1/2 bottes de ciboulette hachée
- poivre
- sel
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