Pâté de sanglier

Cuisson : 180min
Préparation : 60min
Total : 240min
4 kg de pâté
Recette Pâté de sanglier — 4 kg de pâté Terrine, pâté

Description

Pâté de sanglier : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 kg de foie de porc
  • 1 kg de sanglier
  • 2 kg de poitrine de porc
  • 21 g de sel / kg
  • 4 g de poivre / kg
  • laurier
  • thym

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Thym Laurier
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